Бородинский ржаной хлеб

1 шт - 350г. резаный хлеб.
В среднем 14 кусочков + 2 горбушки.


Настоящий бородинский хлеб, плотная структура, кисло-сладковатый вкус, с характерным запахом кориандра. Изготовлен с соблюдением всех фаз старинной рецептуры.

Без консервантов и красителей.

В отличие от простых ржаных сортов, тесто готовится с использованием заварки и пряностей. Заваркой служит ржаной солод, замешанный с мукой и заваренный кипятком. Процесс длится несколько часов и является самой сложной и ответственной технологической операцией, от которой напрямую зависит качество готовой продукции.

Состав:
ржаная мука 50%, вода, пшеничная мука 15%, сахар, ржаной солод 3,8%, сахарный сироп, соль, дрожжи, кориандр, разрыхлитель (порошок ржаного солода, молочная сыворотка, лимонная кислота, уксусная кислота, соевый лецитин)

Использование специальной технологии пастеризации позволило увеличить срок годности до 6 месяцев.
Производство: Латвия

Срок реализации 2024/06/13

Вес нетто:			350	гр
Цена:			580	йен